Byung-Hi Lim
![Korea. Nie tylko kimchi, Byung-Hi Lim , Byung-Soon Lim, zaczytanyksiazkoholik.pl](https://zaczytanyksiazkoholik.pl/wp-content/uploads/2021/08/Korea.-Nie-tylko-kimchi-Byung-Hi-Lim-Byung-Soon-Lim-zaczytanyksiazkoholik.pl_.jpg)
Byung-Hi Lim i Byung-Soon Lim – „Korea. Nie tylko kimchi”
Kuchnia koreańska tryska kolorami i jest pełna smaków. Wyróżnia ją ostrość rdzawoczerwonej pasty chili gochujang, grillowane aromaty bulgogi, łagodny smak tofu i mnóstwo subtelnych dodatków, które nadają daniom świeżości i chrupkości – a motywem przewodnim jest oczywiście wszechobecne kimchi.
W Korei kimchi to dużo więcej niż tylko jedzenie